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Scheda prodotto: 9797349 - IL CIBO COME CULTURA (LIBRI - UNIVERSITARI).

9797349 - IL CIBO COME CULTURA
9797349 - IL CIBO COME CULTURA
IL CIBO COME CULTURA
Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. È il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e comunicarla. Una grande opera di sintesi da uno dei massimi storici dell'alimentazione. Massimo Montanari insegna Storia medievale e Storia dell'alimentazione all'Università di Bologna.
EAN: 9788842079668

Condizione: Nuovo;
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